水集街道位于莱西市中部偏东,东北部临潴河与周格庄街道办事处隔水相望,北以潍莱高速公路为界与韶存庄街道办事处相邻,西与牛溪埠镇隔大沽河相望,南与望城街道办事处和市经济技术开发区毗邻。
是莱西市政府所在地。
水集街道辖面积100.5平方千米,辖58个行政村和24个居委会、11.54万人。人口自然增长率11.17‰。 少数民族有回族、 朝鲜族、 满族等7个民族,人口总数2950余人,占总人口数的3.35%。辖区内有李、崔、孙、仇、解、赵、史、左等姓氏,其中李姓人口最多。
境域地处丘陵、平原地带,地势自北向西南倾斜,北部区域以缓坡丘陵为主, 南部属平原地带。 南北最大距离8.5公里,东西最大跨度9.5公里,总面积493 0公顷, 其中耕地面积1696公顷。至高点九顶梅花山海拔92米。主要河流大沽河和潴河,境内流长22.7公里,流域面积4930公顷。整个境域呈三面环水、一面依岭之势, 平原约占总面积的2/3。适宜种植的农作物有小麦、玉米、谷子、地瓜、花生、大豆、果菜。