谷亭镇位于县境东邻，是县城所在地，北临京杭大运河、南傍风景秀丽的微山湖。水陆交通便利。全镇总面积55.9平方公里，31个行政村6个居委会，辖区人口8.15万人。
谷亭镇历史悠久，因春秋时期有宁母亭而得名。据史载：“春秋鲁僖公七年（公元前673年）会齐侯、宋公、郑氏子华盟于宁母。”故取名古亭，后衍化为谷亭。《水经注》“菏水东与泗水合于湖陵县西六十里谷庭城下。”即此，后谓曰谷亭，旧置谷亭闸及河桥水驿、谷亭遁运所，北至济宁，南至沛县俱九十里，为运漕往来要地，明隆庆中运河东徙，省遁去所及闸面移驿于南阳镇，遂废，亦曰谷亭保，参看谷亭集条。
自然条件优越，资源丰富，水电煤充足，盛产优质麦稻、莲藕、淡水鱼等。畜禽养殖、特种水产养殖、食用菌生产已形成规模。 目前民营企业达到２８６户，规摸以上企业１８户，国内生产总值、财政总收入位居全县前列。全镇经济健康发展，社会稳定和谐，人民安居乐业。多次被评为省市县党建工作先进单位、民营经济先进乡镇、市经济强乡镇。（图为谷亭镇较繁华路段）
濒临微山湖，地形平坦，平均海拔35米，境内年平均气温为13.7℃,最高年平均气温达14.1℃，最低气温达13℃。空气年绝对湿度为16.3%，这里湖水荡漾，荷花盛开，气候宜人，风景秀丽，誉有“江北鱼米之乡”的美称。境内土壤肥沃，水源充足，生物种类繁多，光热充沛，四季分明。水资源条件得天独厚。（图为微山湖）